DESCRIPCIÓN RÁPIDA
Tinto envejecido en madera 13 % Vol.
Vino de la Tierra de Extremadura.
Tempranillo
DETALLES
Tipo:Tinto envejecido en madera 13 % Vol.
Denominación:Vino de la Tierra de Extremadura.
Variedad de uva:Tempranillo y Garnacha.
Elaboración:Fermentación controlada entre 26-28 ºC, macerándose un máximo de 20 días. Un período de 14 meses en depósito de acero inoxidable. Posteriormente se envejece durante 12 meses en barricas de roble americano y el resto del tiempo en botella en nuestro sótano a temperatura constante de 16 ºC. Con ello se completa la elaboración de este formidable caldo.
Notas de cata:Color cereza granate con bordes atejados. En su nariz se combinan los aromas de la vainilla con recuerdos de jara y tostados de la madera. En la boca es estructurado, carnoso y con un final largo y cálido.